Trufa Negra Bagnoli Fresca (Tuber Mesenteriocum)

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Descripción

La Trufa Negra Bagnoli, también conocida como Tuber Mesenteriocum, es una trufa única y poco común, apreciada por su intenso y característico aroma. Cosechada en las zonas montañosas del sur de Italia, esta trufa destaca por su corteza negra arrugada y su pulpa interna de color avellana con venas blancas bien marcadas.

Su inconfundible aroma, con notas aromáticas de regaliz y cacao, aporta una experiencia olfativa rica y compleja que lo convierte en un ingrediente perfecto para platos con fuerte carácter. Ideal para realzar primeros platos, carnes, tortillas y bruschettas, Bagnoli Black Truffle añade un toque distintivo a cada plato, transformando lo simple en extraordinario.

Perfecta para los amantes de descubrir sabores intensos e inusuales, la Trufa Negra Bagnoli es un ingrediente preciado, ideal para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes con su particularidad y profundidad.

Dosis recomendadas

5-10 gramos por persona

Conservación

Recomendamos consumir en unos pocos días, como máximo 4 o 5. Conservar en el frigorífico a una temperatura entre 3-4°C. Durante el almacenamiento, colocamos la trufa dentro de un recipiente de vidrio o plástico donde primero se colocará en la base un paño de algodón o papel de cocina blanco como Scottex. El recipiente a su vez debe colocarse dentro del frigorífico en la parte inferior. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelar o congelar cada trufa antes de envolverla en papel de aluminio o en una bolsa de vacío.

Envío

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Utilizamos mensajería GLS, BRT y DHL y enviamos tanto nuestros productos envasados como trufas frescas en cámaras frigoríficas a Italia y Europa.

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