Trufa Negra Fresca De Verano (Tuber Aestivum)

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Descripción

Descubra la delicadeza y frescura de la Trufa Negra Fresca de Verano , también conocida como Tuber Aestivum Vitt . Recolectada en los meses más cálidos, de mayo a septiembre, esta trufa se caracteriza por su aroma agradable y ligeramente dulce, con notas de avellana y sotobosque que la hacen inconfundible.

Su corteza negra y verrugosa encierra una pulpa ligera con vetas blancas, de sabor delicado y armonioso. Es ideal para quienes quieren realzar sus platos con un toque de elegancia sin opacar el resto de ingredientes.

Perfecta con pastas frescas, ensaladas de verano, carpaccios, tortillas y quesos, la Trufa Negra de Verano añade refinamiento y aroma a cada preparación. Disfrútalo fresco para maximizar su aroma natural y versatilidad en la cocina.

Dosis recomendadas

5-10 gramos por persona

Conservación

Recomendamos consumir en unos pocos días, como máximo 4 o 5. Conservar en el frigorífico a una temperatura entre 3-4°C. Durante el almacenamiento, colocamos la trufa dentro de un recipiente de vidrio o plástico donde primero se colocará en la base un paño de algodón o papel de cocina blanco como Scottex. El recipiente a su vez debe colocarse dentro del frigorífico en la parte inferior. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelar o congelar cada trufa antes de envolverla en papel de aluminio o en una bolsa de vacío.

Envío

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Utilizamos mensajería GLS, BRT y DHL y enviamos tanto nuestros productos envasados como trufas frescas en cámaras frigoríficas a Italia y Europa.

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