Tartufo Nero Estivo Fresco (Tuber Aestivum Vitt)

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Tartufo Nero Estivo Fresco (Tuber Aestivum Vitt)

Scopri la delicatezza e la freschezza del Tartufo Nero Estivo Fresco, conosciuto anche come Tuber Aestivum Vitt. Raccolto nei mesi più caldi, da maggio a settembre, questo tartufo si caratterizza per il suo profumo piacevole e leggermente dolce, con note di nocciola e sottobosco che lo rendono inconfondibile.

La sua scorza nera e verrucosa racchiude una polpa chiara con venature bianche, dal sapore delicato e armonioso. È ideale per chi desidera impreziosire i propri piatti con un tocco di eleganza senza sovrastare gli altri ingredienti.

Perfetto su pasta fresca, insalate estive, carpacci, frittate e formaggi, il Tartufo Nero Estivo dona raffinatezza e profumo a ogni preparazione. Gustalo fresco per esaltarne al massimo l’aroma naturale e la versatilità in cucina.

Dosi consigliate

5-10 grammi a persona

Conservazione

Si consiglia il consumo in pochi giorni, al massimo in 4 o 5. Conservare in frigorifero con un temperatura che oscilla tra i 3-4 C°. Durante la conservazione, riporre il tartufo all’interno di un contenitore di vetro o plastica dove prima sarà inserito un panno di cotone o della carta bianca da cucina tipo Scottex sulla base. Il contenitore a sua volta dovrà essere riposto all’interno del frigo nella parte bassa. Se desiderate conservarlo per più tempo, potrete congelare o surgelare ogni tartufo non prima di averlo avvolto con della carta alluminio o in busta sottovuoto.

Spedizione

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